Appellation: AOC Monbazillac

Terroir: Argilo-calcaire fort  

Encépagement: 75 % Sémillon, 15 % Sauvignon, 10 % Muscadelle

Vinification: Méthode de vinification traditionnelle, élevage à 33% en barriques neuves.

Caractéristiques: Couleur jaune doré brillant

Nez de miel et d'abricot, la bouche est ample avec des arômes de coing, la finale est longue.

Accompagnement: Volailles, Viande blanche, Fromages à pâte bleue, Tarte aux fruits, Fruits à chair blanche, Apéritifs.

Ce vin fera les délices de vos apéritifs et desserts à base de fruits frais. Il révèlera aussi tout son charme sur vos plats de viandes blanches (poulet rôti, veau) et les fromages à pâtes bleues. 

Conseils : Surprenez vos convives en accordant ce vin avec des Saint-Jacques à la vanille, un poulet rôti, ou tarte à la poire.

La couleur est jaune or, le nez à des arômes de fleur d’acacias et de miel. La bouche est très grasse avec une touche de vanillé. La finale est longue et nette